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什麼是蔥蔬餅?
簡單說就是蔥抓餅+蔬菜的組合

這家位在新莊中華路的黃昏市場
攤位就直接面對中華路
之前無意間買過一次之後就喜歡這一味了!!


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每一份蔥蔬餅都有份量不少的青菜
而青菜裡還會有金珍菇及新鮮蔥花喔!
老闆在打蛋時還會再加入玉米及九層塔
所以蔬菜的份量是非常實在的喔!!


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因為購買的人不少
所以常常需要排隊喔~

點餐時就直接跟老闆說數量以及加辣or不辣就可以了


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熱呼呼的蔥蔬餅到手了
切記!! 一定要趁熱吃才好吃喔!!!

餅裡會刷一層薄薄的醬汁
不知道是蔬菜份量較多?  
還是本身醬汁就比較不那麼重鹹
吃起來在調味上的感覺相當順口喔!!!

青菜也蠻新鮮的!
入口添加了不少清爽感



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蔥餅還會灑上胡椒
胡椒香、餅香、蛋香的融合非常舒服喔!
而在咀嚼中慢慢會感受到九層塔香
非常好吃呢!!!


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而蔥餅最叫人喜歡的多層口感
在這裡也沒有被忽略


除了蔥蔬餅之外
還有賣飲品(豆漿、奶茶、青草茶)及酥皮濃湯
因為從早上就有營業
所以也有不少學生及附近的上班族買來當早餐吃


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忠將蔥蔬餅 (新莊中華店)
新莊區中華路一段182號 (美秀黃昏市場)
AM06:30 ~ AM09:30
PM15:00 ~ PM20:30


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