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期待很久   總算也讓我吃到超多推薦的 阿義の腿庫飯 了
阿義の腿庫飯在樹林夜市裡  正好是夜市頭(或尾)的位置
時常不管外帶內用都需要排隊一下下的

店裡的餐有許多組合
若想同時吃到兩種以上的品項
可以參考店家推薦的大綜合或雙拼的組合 


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大綜合3 (腿庫+滷排)   100元

白飯上加了大的筍絲
筍絲似乎有特別切過
更方便使用湯匙挖著白飯一起配
酸味不會很重~ 筍香挺濃  味道鹹度適宜

而腿庫及滷排骨都是大大塊的
幾乎都把白飯給蓋住了
腿庫肥肉的部份油亮亮的
視覺上就得到相當不錯的分數了
實際入口  入口即化的口感非常棒!!!

 

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換個面  
看看這滷排骨~ 
好大塊喔~~~


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炸過再滷的排骨
醬油香氣濃厚
從嗅覺與視覺來看  以為會很重鹹
但其實調味是蠻剛好的
搭筍絲與白飯非常對味
鹹香之中帶一點肉質鮮甜

重點是   它還很嫩呢!!!



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大綜合1 (腿庫+燒肉+香腸)   100元

這腿庫真的很好吃!!
一開始我超怕會很重鹹
但其實並不會喔~

肉質非常鮮嫩   吃起來帶著甜味
而且邊吃可一邊感覺到來自肥肉之中的黏密感
肥肉非常好入口  不會怕怕的
皮吃起來也是QQ嫩嫩的呢!
而肉的部份嫩口之中還感受得到口感  不油不膩 


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香腸吃起來有一點點不同
上面還淋上了油膏與梅醬
還蠻搭的~

 

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燒肉炸得酥酥的
咬起來外層相當有口感
而肉質的本身也相當嫩  同樣是淋上了油膏與梅醬  好吃!



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幾乎入口即化的腿庫  

店家使用較深色的醬油滷製的吧!?
所以顏色感覺上給人相當重鹹的感覺
但吃起來則是剛剛好的~ 不會過鹹喔~
難怪那麼多人推薦

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店裡提供例湯免費取用


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菜單就放在攤子前
內用的話就是直接點完餐就入內找座位
然後店員會送上來 

((內用需要先付款))



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阿義の腿庫飯外帶的排隊人潮不少呢!



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阿義の腿庫飯 (樹林夜市)

新北市樹林區博愛街1號
17:00 ~ 00:30


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伊諾吃走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 四寶娘
  • 噢~~~看起來好好吃哦!!!
    我也是新莊人耶,不知道從中港路來到阿義要花多久的時間齁
    好想吃~好想吃吶 >"<
  • 以騎車來說還蠻快的喔~ 大約只需要15~20分鐘以內就可以到達了!! ^^

    伊諾吃走 於 2013/03/09 22:03 回覆

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