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位於南投草屯網購名店絲酥入叩(虎山烘焙坊)
致力於食材品質與美味
其主打招牌產品 -山藥鳳梨酥
標榜猶如綢‧清淡香‧滑順口‧誠摯
絲酥入叩打動味蕾與消費者的心

※主打養生、要求嚴格的曾師傅,食材皆使用高級原料、新鮮土雞蛋、加上繁複的製作過程。



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絲酥入叩精選禮盒
一次收入虎山烘焙坊各式熱銷商品
山藥鳳梨酥/心型山藥鳳梨酥/夏威夷小果酥/牛軋糖/核桃糕/杏仁餅/山藥鳳梨酥泡芙球/牛軋糖夾心餅/法式杏仁籽薄餅/法式南瓜籽薄餅


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山藥鳳梨酥/心型山藥鳳梨酥/夏威夷小果酥



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○心型山藥鳳梨酥

山藥鳳梨酥 
配料表:奶油、糖、蛋、麵粉、鳳梨餡、煉乳、日本海藻糖、起司粉

 

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特別的心型造型
除了視覺效果美觀之外
對於用料不打馬唬
滿滿的鳳梨內餡在咬下第一口時就能感受得到
更以山藥來取代大部份的奶油   創造健康取向與獨特風味
吃起來香香酥酥的   裡頭的鳳梨餡酸甜滋味非常棒!

心型鳳梨酥討喜的外型
更是最為熱銷的產品之一




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○山藥鳳梨酥


山藥鳳梨酥 
配料表:奶油、糖、蛋、麵粉、鳳梨餡、煉乳、日本海藻糖、起司粉


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同為熱銷商品的山藥鳳梨酥是傳統的四方型
內餡的鳳梨醬使用南投大庄土鳳梨及金鑽鳳梨調製而成
外層酥香的餅皮更添加了南投農產山藥   而奶油的部份加得比較少
還使用了日本海藻糖
所以風味上呈現了與一般鳳梨酥較為不同的低甜度  少油與不膩口的口感

鳳梨餡相當飽滿
視覺上便可直接看到鳳梨的纖維
天然的酸甜比例搭配養生取向的山藥酥餅皮
非常好吃及順口~



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夏威夷小果酥

夏威夷小果酥
配料表:海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、夏威夷豆、紐西南奶油


使用澳洲產的夏威夷豆
每一口都是真材實料耶!!! 都可以吃得果仁
酥脆好吃  而且不膩喔!!!!
我個人非常喜歡這個小果酥


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牛軋糖/核桃糕


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○牛軋糖

法式牛軋糖
配料表:海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、紐西南奶油


全程使用手工製作烘焙而成
口感軟硬適中
不是硬梆梆的那種喔!!!
所以特別好入口   不黏牙也不會太甜
奶香氣息在嘴裡挺舒服的   



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○核桃糕

風韻核桃糕
配料表:棗泥、紅豆餡、海藻糖、核桃、麥芽


同樣是軟硬適中的口感
使用海藻糖取代了傳統蔗糖  減少負擔
手工核桃糕是以高級的棗泥和紅豆沙加上蜜核桃調配而成
不黏牙  且養生取向甜而不膩口



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○杏仁餅乾

杏仁餅乾
配料表:海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、紐西南奶油


吃起來是酥酥鬆鬆的口感
店家標榜低糖低脂的配方吃起來很"涮嘴"
杏仁香氣濃郁   是令人喜愛的風味喔!!!


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山藥鳳梨酥泡芙球/牛軋糖夾心餅


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○山藥鳳梨酥泡芙球

山藥鳳梨酥泡芙球
配料表:奶油、糖、蛋、麵粉、鳳梨餡、煉乳、日本海藻糖、起司粉


與山藥鳳梨酥相同的內餡
使用土鳳梨與金鑽鳳梨製成


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泡芙球個子不大
可以直接一個入口
外層酥皮的風味與鳳梨酥相當不同
有一點類似日式泡芙與丹麥菠蘿的綜合體
很特別的口感
這是我個人喜好中僅次於杏仁餅乾的單品
 


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牛軋糖夾心餅

牛軋糖夾心餅
配料表:海藻糖、牛軋糖餡料、土雞蛋、高級麵粉、紐西南奶油

軟硬適中的牛軋糖
搭配著傳統的香蔥餅乾
這已經是許多網購消費者喜愛的單品了
與其它家業者不同的是這牛軋糖口感不生硬
咬起來好入口之外   奶香也特別香濃
不生硬的口感使得入口的乾口度也降低了不少


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即使用單手輕輕撥開

夾心內餡的牛軋糖也會跟著拉絲而分離
這樣的牛軋糖入口後濕潤感頗高
可減少香蔥餅乾的乾澀度   好吃!!!


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○法式杏仁籽薄餅

法式杏仁籽薄餅
配料表:海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、杏仁、紐西南奶油


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人氣相當高的法式杏仁籽薄餅
使用了高級麵粉、土雞蛋及滿滿的杏仁片製成
真材實料親眼可見
每一口都吃得到香氣十足的杏仁片


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薄脆爽口還有濃郁的奶香
口感與風味都叫人讚賞
這也是我個人頗為喜愛的單品喔!!!! 


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○法式南瓜籽薄餅

法式南瓜籽薄餅
配料表:海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、南瓜籽、紐西南奶油



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實在的用料
同樣每一口都吃得到南瓜籽
餅乾本身相當的薄脆
每一口都是滿滿的南瓜梓風味


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臺灣好食在-絲酥入叩/虎山烘焙坊
購買網址 http://104.ntit.com.tw/store/10040

 

絲酥入叩/虎山烘焙坊
南投縣草屯鎮虎山路156號
電話:(049)2350986
傳真:(049)2350936



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