[伊諾吃走] ←

陪家人到林口長庚身體檢查後
到對面的復興北路覓食去





在全家便利商店後面就馬上看到這家雞排炸物店
門口有幾個等候的人  於是決定就來試試囉!





這家採用現點現炸的模式
銷售的品項挺特別的
竟然有月亮蝦餅、臭豆腐這種在雞排攤較為少見的產品






最後決定還是忠於招牌的脆皮雞排
我們買了兩份   一份加辣 一份不加辣
而每份單價為 45元

點餐需先結帳
結帳後會取得一張號碼單
然後再依據店員叫號領取






雞排現點現炸
外皮是使用粉漿包裹整片雞肉片
分兩爐不同溫度的油炸鍋炸製而成

點餐區與製作區頗為明亮乾淨呢!
除了製作現場點餐的雞排之外
此時店員也持續忙碌著外送的雞排喔~






等了大約10多分鐘
總算等到了我點購的脆皮雞排  (此時排隊的人愈來愈多了)

以目前普遍的雞排價位來比較
Juicy"就是"脆皮雞排的價位與份量都還算蠻合理的






這脆皮的口感實在蠻驚人的喔!
酥酥脆脆的   宛如像似餅乾的口感
甚至在嘴巴裡咀嚼都還能發出"ㄎㄠˇ~ㄎㄠˇ~"的聲音

外層的脆皮相當相當薄
不會一口咬下全是厚厚的皮
而剖面也看得出雞肉的部分是有厚度的
雞肉的紋理相當明確   雞肉吃起來嫩中帶扎實
我個人覺得還蠻不錯吃的喔!

口味上稍帶甜味
不加辣   甜味會更為明顯
若加辣   會使得味覺更為調合
所以我會建議加辣是蠻不錯的選擇喔~
比較可惜的是脆皮雞排肉汁的部份
倒是沒有如店名「Juicy」的期待感  
但整體來說我個人還是喜歡的!









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Juicy"就是"脆皮雞排  (林口長庚總店)
桃園縣龜山鄉復興北路2號旁  (全家便利商店後方)
外送專線 0963-395-187



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