[伊諾吃走] ←

經朋友大力推薦. 這是到羅東夜市必備的單品之一
原本還半信半疑的我
在親自朝聖領教之後才知道箇中好滋味

 

第一次到羅東夜市的我不知確切位置
詢問路人與快速指引之後發現了這次的目標-七巧味三星蔥多餅
在宜蘭不乏好吃的蔥油餅
那麼蔥多餅到底是什麼原因可以在天還沒黑的情況下就出現排隊的人潮呢?





小小攤位上有兩位專職現做的工作人員
將薄片麵皮攤在碗上
接著就是塞了滿滿的三星蔥以及些許肉末
完全新鮮手作看得見





接著就是下鍋
店家的料理方式算是半油煎炸
經由專職煎台手工作人員不斷的留意火侯與翻面
將蔥多餅煎炸得酥香十足
然後再由調味包裝工作人員將完成品交到客人手上
調味會先在餅上灑些胡椒粉  另外會給辣與不辣的醬包袋
只要依個人口味添加就可以大快朵頤一番了

 

第一口才咬下
薄酥香脆的外皮清脆的聲音就已經令我非常滿足了
接著而來的是濃郁的三星蔥香竄出
再接著與內餡一同咬下
除了蔥香的甜味完美的被帶出之外
那肉末恰到好處的鹹香味馬上接踵而來
真是非常對我的味  
而且吃起來不油不膩   太棒了

※注意:剛到手的蔥多餅非常燙口.食用時千萬小心喔!!
而且一定要趁熱吃才好吃!!! 切記切記!!! 
還有... 排隊要趁早!!!! 

最後再回味一下蔥多餅在油鍋內翻滾的熱血模樣吧!!!!

 


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七巧味三星蔥多餅
羅東夜市 


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