位在新莊體育場旁的小吃店
店面其實蠻大的
不過座位並不多
這家的碗粿還有做批發的業務
所以每天都是現做的碗粿
新鮮就先得分了!
招牌的碗粿
Q度及軟硬度調得很剛好
入口的口感相當不錯
內餡有絞肉、油蔥、雞蛋(1/4)、香菇..等
絞肉鹹香度不錯
入口可吃得到口感與油蔥香氣
建議可加一些店家提供的蒜泥增加風味
肉粽
裡面有油蔥、豬肉....
米粒偏濕軟了些
少了點Q度
不過入口即化的效果不錯
喜好就自行取捨嚕^^"
蝦仁羹小小一碗
乍看下覺得有一點點不划算
使用的蝦仁偏小大約有5~6隻
羹湯裡有滿滿的筍絲、木耳絲、蘿蔔丁及蛋花
雖然小小一碗
不過從第一口到最後一口都吃得到料
湯裡還喝得到蘿蔔丁煮出來的清甜
風味與一般羹湯不同
但還不錯喝
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盛記麻豆碗粿
新北市新莊區復興路一段93號
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