PB01

鳳凰酥
成份 : 麵粉、糖、奶油、蛋、鳳梨醬、冬瓜醬、鹹蛋黃

PB02

 

PB03

 

一樣打開來之後
很濃郁的蛋奶香飄了出來

外型為橢圓形的呢!!
跟一般長得方方正正的鳳梨酥略為不同
外皮從視覺上就感覺有一點點油膩感
不過吃的時候倒是感受不到
 

PB04  

剖面照
大大的鹹蛋黃佔得比例不小
吃起來雖然可以明顯感覺到甜味
不過鹹蛋黃融合之後
口感上比較不會那麼膩
吃起來鹹甜鹹甜的~ 還不賴的口感

外皮非常薄
一咬就整個鬆開來
拿在手上的油感頗重喔~ 
這是需要留意的部份



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