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[2013.05.01更新通報 : 此店家已不在現址]

 


在新埔捷運站1號出口前的小店家
店面與座位真的不大   只有簡單兩三張小桌子

老闆都很客氣與親切
特別讓人感覺溫暖的FEEL~
 



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在等待與用餐的同時
不時都有客人前來外帶
這可是下午的時段呢! ^^



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1號 綜合(臭豆腐+鴨血)   75元

這家店上菜都是使用外帶碗裝著的
也許是店面實在太小了
這樣店家也方便許多

首先一上桌就看到好多的高麗菜與金針菇
從色澤來看   感覺高麗菜與金針菇是點餐後才燙的
而且高麗菜吃起來的青脆爽甜的口感相當明顯喔
這樣的口感與之前吃過的臭臭鍋之類的蔬菜相當不同



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湯看起來比大多數臭臭鍋的湯來得清澈許多
喝起來是微微的辣度
算是順口的辣  而且辣的香氣也不錯

雖然它仍算是重口味的
但與一般臭臭鍋偏重鹹口的風味有稍稍不同

 

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臭豆腐是一大塊切成幾小塊
吸附著滿滿的湯汁
一大口咬下超滿足的!
除此之外尾味還感受得到豆腐的香!!



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鴨血也是一大塊切成小塊放到碗裡
這家的鴨血蠻嫩的
聽老闆與其它客人的對話裡得知
他們的鴨血都是當天的
所以吃起來的嫩度是很棒的


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由於外帶的客人有好幾位都是指名點"超夯麻辣乾麵"
害我臨時跟老闆追加一份

不過老闆怕我吃不完浪費了
所以以追加麵的方式上菜
特別要一提的是那添加進去的辣椒
非常香也蠻好吃的喔
把整個麵的口感都提升了~


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雖然它只是使用"王子麵"
但整體感真的變得很不一樣呢!



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菜單  參考看看喔~



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忘了問地址....
這家就在捷運新埔站1號出口走出來之後右手邊
有興趣的朋友經過時大概留意一下就可以看到了^^


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傑哥霸川味麻辣鴨血臭豆腐
捷運新埔站1號出口


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