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以往來到新莊夜市就偶爾光顧這家串燒臭豆腐
豪邁又親切的老闆娘總是細心的烤著每一串臭豆腐
還會隨時留意並修剪掉過焦的部位

 

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適度的口味與扎實的臭豆腐常常讓人回味


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位在新莊路214巷與景德路交叉口
相當不起眼的小攤子喔
不小心就錯過了呢!!



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老闆娘使用的獨家烤醬相當讚!!!!
隨著細心慢烤翻面  烤醬一層層的堆疊又堆疊
以為是超重鹹口味的醬嗎?
不!! 它是非常適中的鹹香度喔!!!

店家也標榜著藥膳入醬
同時兼顧美味與養生~


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這就是我個人最最最喜愛的季節限定口味-草莓臭豆腐

老闆娘創新了許多串燒臭豆腐口味
讓新鮮的蕈菇類水果類與臭豆腐結合
而其中我個人最愛的就是草莓~
三四年前因為好奇心使然第一次買下草莓臭豆腐之後
每到草莓季節我就特別期待這個季節限定的單品!!!

※即便是草莓季節也不見得吃得到喔!!
老闆娘為求新鮮總是備料有限!! 要吃到得碰碰運氣~


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適度鹹香的烤醬
還帶著微微藥膳的香氣
臭豆腐是扎實的!!
咬下一口內層是又嫩又香
單單是烤醬與臭豆腐的結合就已經相當迷人囉!!

而加入了草莓之後
當酸甜的草莓與臭豆腐結合之後
咀嚼之間會發現嘴巴裡的風味提升了
這實在叫人難以用文字形容
但這真是我個人吃過最特別口感與風味的臭豆腐了!!!



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此回特別推薦給未曾嚐試過的朋友試試



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創新口味非常值得大家來嚐鮮喔!!!



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林記養生藥膳串燒臭豆腐 (新莊夜市)
新莊區新莊路214巷景德路口


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同場加映   [食記] 排隊美食中港蚵仔麵線臭豆腐(新莊)
               

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