九月底新莊小蒙牛總算開幕了
開幕當天排隊人潮實在太多了
以致於沒能順利入內用餐
隔了一週的週六才與家人一同用餐
一進門就聞到了鍋底香氣
我還大聲的喊『哇~好香喔!!!』
我們點鴛鴦鍋
因為有人並不太能吃辣
所以點鴛鴦鍋比較保險一點!!!
不過事後我個人感覺
其實紅鍋的辣度也不太明顯
詢問店員可否加紅鍋湯底的辣度
但店員卻看似半知半解
表示要幫我們加辣度
但而最後也沒有做出說明或有任何動作... 
小蒙牛採單點吃到飽
包含肉類、蔬菜、火鍋料、水果甜點飲料皆是
雖然店員並未能順利解決鍋底辣度的問題
不過不得不說所提供的牛、羊、豬、雞肉新鮮度都是非常棒的!!!
所有的配料都是以盤架送上桌
剛開始是覺得還蠻特別的
因為以往我只有在西式下午茶的餐廳才見過這樣的上桌方式
對於肉類來說
個人特別推的是羊肉與油花較多的牛、豬
不過整體而言 肉類的新鮮是從嘴巴裡就可以明顯感受到的!!
手工的花枝漿、蝦仁漿還不錯喔!!
Q彈新鮮 好吃!!!
鴨血非常Q
可惜當晚吃的時候 入味程度不足
後來試著在紅鍋裡煮久一點
仍然未見預期效果 很可惜!!!
左半邊則是臭豆腐
這是我個人當晚最推的單品
口感扎實、豆腐內的小孔密集吸了飽飽湯汁
吃起來非常香也相當入味好吃!!!
店員在介紹時就說明在先
不提供沾醬 建議以原味來享用食材
若一定要沾醬 則是提供麻醬醬料
這醬香氣尚可
但調味的甜度太高
若沾來食用容易破壞了肉類、食材原本的自然鮮甜
這個是甜點冰淇淋
還可以!!
整體來說
其實這是一次帶著小小期待前往的
不過在實際用餐之後
覺得紅鍋的香氣與想像中的有所落差之外
還有明顯可以感受到店員似乎還不太能上手的狀況
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小蒙牛頂級麻辣養生鍋
新莊區中正路425號2樓
(02)2204-6099
平日週一~週五午餐 429元
例假日全日及平日晚餐時段 499元
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