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半畝田是一家連鎖的麵食小吃
主打刀削麵的美味
也曾參加過不同地區的牛肉麵評鑑





新莊的分店在新莊文藝中心對面
每次用餐時間經過這裡時  都可以看見客滿的情況






本來應該點刀削牛肉麵的
無奈因故只點了一般麵條的牛肉麵
另外網路上也蠻推他們的牛肉餡餅
不過只有一個人用餐實在吃不了這麼多
只點了牛肉麵及水餃





牛肉麵   90元

整體份量並不算多
但是湯頭的香氣倒是蠻迷人的!





雖然只點了一般麵條
不過這麵的口感還算不錯
若與一般陽春麵的麵條相比較
口感度是來得更好一些





牛肉部份選的是牛腱肉
稍稍帶筋的比例頗為順口
肉質不會燉得太軟爛
應該說是非常扎實的口感 (不是硬的那種)

牛肉只有四片
還好肉片不算太小><


 


湯頭的部份蠻香的!!
應該是加入了中藥材或八角一起紅燒的湯頭吧?
香氣之中有明顯的中藥香氣
味道不會太鹹  有輕微的甜感  就微微的那樣






水餃  一份10顆 / 45元

這裡的水餃是整份賣的
一份有10顆
而且只有單一口味喔!





水餃的大小並不算大
不過內餡倒是挺飽滿的






雖然只有單一口味
不過好吃的話   單一口味也是挺令人滿意的
醬料可以從自助醬料區取得
醬油+少許的醋及香油
輕輕沾一下就可以帶出水餃的美味喔!!




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半畝田刀削麵‧北方精緻麵食  (新莊店)
新北市新莊區中平路148號
(02)8992-0639




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