在一大群朋友自辦聚會之後的晚餐
一行10多人浩浩蕩蕩來到了石門水庫坪林站附近的"菓園活魚土雞餐廳"
而這家"菓園餐廳"在網路上也有不少饕客推薦喔~
白斬土雞
肉質鮮嫩口感相當不錯
單吃、沾蒜泥醬油或胡椒鹽都是可口
油質適中 皮還帶Q呢!
炒魚標
每隻魚才有一個的魚標
原以為會有我很害怕的水產味
沒想到試一口之後卻是大中味蕾
大量的薑絲與調味 完全去除水產腥味
入口是QQ的口感 非常好吃 而且聽說魚標還富含膠原呢!! 棒~
龍蝦三明治
這是一道令人驚豔的單品
簡單的三明治 不簡單的令人回味
同行友人還打趣的說還要再追加呢!! 
龍蝦三明治的外層裹上了麵包粉炸過 非常酥香
而一口咬下之後 那綿密鬆軟土司的口感馬上就補上
一酥香 一綿軟的交替之後那美味的龍蝦沙拉融合了進來
十分滿意的組合~ 非常好吃!!
綜合海鮮羹
滿滿的新鮮海鮮與魚板及蔬菜的結合
羹湯裡帶著的甜味非常舒服
糖醋魚
視覺效果十足的糖醋魚
炸得金黃香酥透著糖醋醬汁閃亮亮的
非常迷人的香氣
口感酥香滿點 而魚肉保持著鮮嫩度
調味調得非常棒 不會過度的調味
而糖醋的比例更是合宜
在嘴巴裡的甜與酸 和諧的融合在一起
蛋炒飯
一定要吃的平凡美味!! 扒它個兩三碗
最後還讓我掃盤清空 ^^"
四拼盤(酥炸肥腸.雪花翅.鮑魚沙拉.炸泡菜豬肉捲)
這家的肥腸非常厲害喔!
師傅將蔥段放入肥腸內一起炸
吃起來酥酥香香的 入口時尾味還能感受到蔥段的微微香氣
當然若搭著新鮮蔥段一起入口 也相當對味!
涼拌冷盤的雪花翅則是類似海哲皮的涼拌爽脆口感
鮑魚沙拉的鮑魚片有著QQ的口感
炸泡菜豬肉捲是蠻特別的口味
泡菜味道濃郁伴隨著外層的酥香一起入口超對味的
沙鍋魚頭
裡面滿滿配料 而且超大一鍋的
聞起來的香氣感覺不像以往所吃到那麼樣的重鹹感喔~
雙蝦拼盤 (鳳梨蝦球.白蝦)
經典菜色鳳梨蝦球當然是必點的囉!
而新鮮的白蝦簡單川燙後就能感受到原味裡的鮮甜 
這蝦球的個頭還蠻大的
粉漿炸得酥酥脆脆的 咀嚼之中能感受到蝦肉的鮮甜~
白蝦因為新鮮
所以我沒沾哇沙米直接原味單吃
蝦肉裡的甜度非常不賴喔~
鮮魚雙拼 (蒜泥魚片.炸魚塊)
首先要說聲抱歉 這張照片整個大晃動啊!!!
蒜泥魚片吃起來不死鹹
做法上應該就是類似蒜泥白肉的做法 川燙後淋上了蒜泥油膏
這道好吃!! 水產真的就是要新鮮 就是會好吃!!!
而炸魚塊本身的調味下得不多
吃的時候記得沾佐些胡椒鹽會更對味喔!
水蓮
這是一道近期我非常喜愛的疏菜
爽口的口感 簡單的快炒與調味就很棒了呢!
牛腩煲
非常下飯的一道料理
牛肉超級入味 而且口感相當不錯
裡面還加入了筍片以及冬菇...等配料
拔絲地瓜
要趁著糖衣冷卻前
趕緊過過冰水 讓糖衣急速冷卻形成脆的口感
不過啊~ 就我個人口感來說
即使不過冰水 直接這樣吃 滋味也是非常棒的喔!
拔絲地瓜讓我回味再三啊!!!!
糖衣與地瓜原味並不會搶味
光看就迷人十足呢!
酒足飯飽之後
別忘來來點水果 幫助消化啦 ^^"
人多一起用餐的感覺總是不一樣
藉由朋友聚餐來到這家品嚐晚餐令人相當有滿足感
食材的鮮度以及CP值都相當高
最令我滿意的則是這家在餐點上不會過度使用調味料
而在調味之後 食材原味也能同時被提升出來
相當不錯的一次用餐經驗
多久沒有和好朋友一起聚個餐了呢!!?
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菓園活魚土雞餐廳
桃園縣大溪鎮康莊路五段182號
(03) 471-2603
http://www.guoyuan.tw
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