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8/14新開幕的日式料理店
在新莊藝文中心對面

丼鋪的丼飯
都是主打生食的生魚片丼飯
所以一坐下來害我有一點點不知所措!!!!
之後還是點了餐.想說試試看囉!!!  ^^

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20121113新增
丼鋪新增熟食囉!!

雞肉親子丼 120元/薑汁燒肉丼 120元/昆布海味烏龍麵 150元
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店裡沒有過度裝潢
只有6.7張小桌子以及圍繞吧台邊的座位
乾淨與柔和燈光營造下
還是是舒適的用餐空間
 

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桌上擺著筷子與醬油、碟子
碟子是讓客人調和哇沙米與醬油使用的

入坐後店員會先奉上淡淡清香的熱麥茶


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(豪華綜合生魚片丼  320元)



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(海膽什錦丼  270元)



所有餐點都是現點現切現做
生魚片最怕就是不新鮮
豪華綜合與海膽什錦只差別於甜蝦、干貝
就吳老頭表示甜蝦、干貝非常新鮮味甜
好吃!!!!!


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我一向愛吃海膽與鮭魚生魚片
這海膽大概是我吃過最甜美的海膽了
與黃瓜一起搭著飯入口
海膽像似化開一般包覆著黃瓜片與飯
美味極了



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鮭魚生魚片算尚可
雖然是新鮮但是並無特別的亮點
對我來說就是還不錯  是中規中矩的好吃!!

至於其它兩種生魚片
就吳老頭表示肉裡的含筋太多
吃起來口感上較為不佳
但新鮮度不錯!!! 口感上較為失分些 

 

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吧台裡師傅+店員共四個人
也許是新店開幕
也因為是現點現切現做
所以出餐感覺還不是很流暢
不過服務方面倒是禮貌微笑、親切有禮

雖然丼鋪與我原本預想的平價丼飯不同
但新鮮好吃滿滿一碗的生魚片丼飯
以這個價位來說還算划算喔!!!
此外店內所有餐點都是"單點式"
所以丼飯並沒有附湯
這一點我倒是覺得有一點點小失朢
如果店家能提供個例湯什麼的
不用多~小小一碗也行~ 感受度想必大大不同!!!!! 

 

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除了一般座位之外
店內最深處還有一個近和式的獨立的開放格間
大概可以容納下8~10人 
若比較多人一起前去用餐時也可以坐得下 

 

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附上點餐單~
 



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丼鋪生魚片專賣
新北市新莊區中平路140號
(02)2992-5151
週二~週五 11:30 ~ 14:00
              17:30 ~ 21:00
週六~週日 11:30 ~ 21:00
每週一公休 
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