前幾天好友傳來訊息
要我留意這幾天的快遞
結果收到訊息的隔天就收到一箱滿滿的白胡椒餅
這證明朋友們都非常希望我別瘦下來
常常寄來許多好吃的東西 真是感謝啊QQ
查了一下網路
發現這家日香食品廠是專門生產傳統零嘴餅乾的廠商
官網上還有冬筍餅、芋仔餅、蕃薯餅、香菇酥、牛蒡餅、海苔餅... 等各式餅乾產品
但在官網上倒是沒發現白胡椒餅
反倒是許多網路通路才買得到!!!!
包裝都是小小一包
打開之後看見的是小小塊的餅乾
外型上並沒有什麼特別的地方
長得有一點像一般市面上冬筍餅菜脯餅的樣子
胡椒香氣並不會特別濃 入口時才較為明顯
第一口咬下
脆脆的口感很棒
而且愈嚼愈香 非常好吃
最後入口時還會有明顯的椒鹽風味
接著很快的第二口第三口就會停不下來的接續下去
相當"涮嘴"好吃的餅乾
原料 : 麵粉、精製棕櫚油、砂糖、白胡椒粉、椒鹽粉、精鹽
重量 : 25公克
不過網路上購買卻是以重量訂價
原因在於這小包裝的重量標示僅為"參考"
購買時則以實重論價 所以會有包數的差別
熱量 : 142.25大卡
蛋白質 : 1.57公克
脂肪 : 9.02公克
鈉 : 137.25毫克
這一口一口接著吃
真是愈吃愈香 愈吃愈"涮嘴"
對部份人來說
也許尾味會覺得有一點點些微的辣
這是來自於胡椒的原故
像我愛吃辣的人 這胡椒辣的感受就比較微乎其微了
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日香食品廠 -白胡椒餅
南投縣竹山鎮集山路三段207之6號
http://www.jhfood.com.tw/
檢視較大的地圖 伊諾吃走 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4,198)
位於南投草屯網購名店絲酥入叩(虎山烘焙坊)
致力於食材品質與美味
其主打招牌產品 -山藥鳳梨酥
標榜猶如
絲綢‧清淡
酥香‧滑順
入口‧誠摯
叩心
絲酥入叩打動味蕾與消費者的心
※主打養生、要求嚴格的曾師傅，食材皆使用高級原料、新鮮土雞蛋、加上繁複的製作過程。伊諾吃走 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(408)
經由推薦介紹得知網購這家「木黃山烘焙坊」所推出的鳳梨酥
說實話這是我第一次聽過木黃山的鳳梨酥
看來簡介才知道這是年輕人回到故鄉打拼的故事
藉由回到家鄉 傳遞故鄉的幸福原鄉的手工好滋味
包裝與提袋為連貫的設計風格
粉色系給人清新以及小確幸的感覺
包裝上左下角寫著"純手工的美味‧只想與你分享"
簡單一行字 充份呼應木黃山對產品的用心與品質的要求
因為好東西才會與大家分享 我說的沒錯吧! ^^
大綜合鳳梨酥 265元/盒(10入)
大綜合鳳梨酥一共有5種口味
每一種口味各為兩個
5種口味分別為 : 原味、蔓越莓、哈蜜瓜、藍莓、抹茶
○ 原味鳳梨酥
此口味為木黃山的招牌人氣商品
打開包裝後輕輕一聞
慢慢散發而出的奶香非常迷人 這股奶香是不膩口的風味喔!
店家對於選擇的奶油有所堅持
選擇了成本高出兩倍的天然無水奶油
這可有別於一般市面所使用較便宜的化學酥油喔!
外皮不會太厚
與內餡的完美比例也是店家所堅持的
入口時 會先感受到充滿奶香的甜蜜滋味
隨後而來的則是那新鮮鳳梨熬煮而成內餡的酸甜感
而口感上外皮是香香酥酥的
內餡則是扎實軟Q感受
口感與味覺都是非常搭的喔!
○ 抹茶鳳梨酥
外皮使用了日本進口抹茶粉
這抹茶的風味帶來更多清爽的風味
口味更為爽口喔!!!
而外皮吃起來也比其它口味的外皮更酥一些~
○ 蔓越莓酥
這是5種口味中比較豔麗的口味
因為蔓越莓內餡的口味是比較凸出顯著的
香甜之中帶有一點點微酸
是吃上一口就會馬上記得它的那種搶眼角色
○ 藍莓酥
比較起其它口味來說
藍莓算是比較低調些的風味
在嘴巴裡的香甜感受比蔓越莓酥及哈蜜瓜酥來得低一些
是甜而不膩的好風味
○ 哈蜜瓜酥
這個口味太可愛了
壓根完全想像不到哈蜜瓜也有這樣的甜點模式
我特別喜歡在吃完它之後留在嘴巴裡的餘韻香氣
是一股甜甜的香香的氣味
很特別與討喜的一種口味喔!
大綜合的5種口味中
我最愛原味鳳梨酥新鮮鳳梨獨有的香氣及酸甜滋味
抹茶口味的爽口感 蔓越莓酥搶眼的香甜微酸感受
藍莓酥的順口
以及哈蜜瓜的餘韻
喜好度來說 原味>抹茶>蔓越霉>哈蜜瓜>藍莓
○ 綜合一口酥
第一眼印象 直覺這也太可愛了吧!!!
外型上比起鳳梨酥更為精緻
一口酥圓形造型雖然討喜
不過更令我討喜的則是外皮內餡更為融合
因為圓形及小SIZE的原故
外皮與內餡的比例更為對秤
無論哪一邊送入口中
外皮的酥香棉密及內餡的酸甜滋味更為融恰!
口感上則是更為扎實 偏好扎實口感的人應該會更喜歡一口酥喔!
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這是櫻桃妹送我的鳳梨酥
早就聞名並期待它許久了~
今日總算可以品嚐到
『酥皮用的是日本優質麵粉、紐西蘭純天然奶油和隆昌牧場的紅殼鮮力蛋® - 就是人們傳言、但確實是在古典音樂中下的雞蛋。』(截自官網)
鳳梨內餡使用的是八卦山產的本土土鳳梨這可說完完全全的真材實料包裝非常簡單當我打開個別包裝時淡淡的酥皮香並不會太重而酥皮非常酥~大概介於餅乾與一般鳳梨酥之間油脂度似乎也比較低一些內餡帶出土鳳梨酸味很舒服而且整體吃起來並不甜但是卻是搭配得非常得宜
內餡細細微的還感覺吃得到鳳梨纖維的感覺
口感非常好 也適合配茶飲來吃
伊諾吃走 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(114)