說它是平價日式咖哩一點都不誇張喔
店內咖哩主餐都在100(含)元以下
木下食堂從外觀到內部完全都是很低調平實的路線
簡單乾淨明亮的內部裝潢(應該也沒什麼裝潢啦)
客人是絡繹不絕
除了主要餐點日式咖哩飯之外
還有一些單品的炸物可以點
價格也相當平實 美味度也蠻高的喔!!!
炸蝦 (一尾25元)
咬下的第一口的感受是麵衣酥的感受
再來就是蝦子的鮮甜
吃日式炸蝦我個人很怕厚厚的一大層麵衣
然後吃起來全是麵衣...
但是這裡的麵衣厚度比較沒有那麼誇張
麵衣酥酥的口感與蝦肉鮮甜可以同時在嘴巴裡同時感受到
煎餃 (一個6元)
雖然菜單寫著煎餃(揚餃子)
但是店家的料理方式卻是用炸的!!
用炸的方式的確會使餃皮變得更脆口
而且口感上並不會有厚重的油膩感
內餡也保有鹹甜的濕潤度
花枝 (一份45元)
新鮮 所以沒有我不喜歡的腥味
吃起來花枝肉質很Q 不會太"刃口"咬不動
唐揚雞塊 (一份45元)
看起來顏色炸得有一點深
原以為是炸得過老了
但是一口咬下去 酥脆之下的雞肉超級嫩的!!
雞肉裡的嫩感是多汁的感覺
而外層則是相當酥脆
這一來一往 使我對這唐揚雞塊不禁豎起大姆指來! 非常棒!!
日式炸豆腐 (一份30元)
豆腐是扎實的嫩感
這麼說不曉得能否使大家瞭解!!?
因為它的嫩 不是那種一咬下去就化開不見
而是嫩裡還能夠咀嚼出豆子的香甜
雖然外皮因為豆腐太飽水關係
而顯得酥炸感比較弱一點
但是在入口的同時
酥炸的那層香氣是完整的被保留了下來
從唐揚雞塊與炸豆腐這兩道單品裡
可以證明老闆主廚的炸功是非常到位的!
可樂餅 (一個20元)
外層香酥脆的部份 就不再冗述了
我特別在意的是可樂餅內餡的部份
往往吃過的可樂餅 在酥脆的外層底下是糊糊稠稠內餡
而這家的可樂餅內餡
除了原本該有的稠狀濕潤感之外
還使用小丁狀的馬鈴薯在裡面
如此一來 等於多了一層在咀嚼時增加的口感感受
對於店家在處理這個部份 令我頗為驚喜!!!
起士豚排咖哩飯 (100元)
在柔和的咖哩醬汁下 那加了起士的炸豬排多了點濕潤感
讓豬排吃起來不乾柴
而咖哩看似簡單無奇 但卻是香甜鹹適中與順口
對了 提醒一下這是沒有辣度的咖哩喔
起士豬排我個人覺得較為可惜的部份
是那火腿的存在感還蠻低的
火腿的香度不足 在入口時味道全然被其它的食材給蓋過了
相比較下 倒不如點炸豬排咖哩飯就好了^^
