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伊諾用自己的觀點從新莊出發與紀錄當下感受
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  • 2月 26 週三 201400:23
  • [食記] Juicy就是脆皮雞排|超薄脆口感‧林口長庚(桃園龜山)

IMAG7158
陪家人到林口長庚身體檢查後
到對面的復興北路覓食去
在全家便利商店後面就馬上看到這家雞排炸物店
門口有幾個等候的人  於是決定就來試試囉!
這家採用現點現炸的模式
銷售的品項挺特別的
竟然有月亮蝦餅、臭豆腐這種在雞排攤較為少見的產品
最後決定還是忠於招牌的脆皮雞排
我們買了兩份   一份加辣 一份不加辣
而每份單價為 45元
點餐需先結帳
結帳後會取得一張號碼單
然後再依據店員叫號領取
雞排現點現炸
外皮是使用粉漿包裹整片雞肉片
分兩爐不同溫度的油炸鍋炸製而成
點餐區與製作區頗為明亮乾淨呢!
除了製作現場點餐的雞排之外
此時店員也持續忙碌著外送的雞排喔~
等了大約10多分鐘
總算等到了我點購的脆皮雞排  (此時排隊的人愈來愈多了)
以目前普遍的雞排價位來比較
Juicy"就是"脆皮雞排的價位與份量都還算蠻合理的
這脆皮的口感實在蠻驚人的喔!
酥酥脆脆的   宛如像似餅乾的口感
甚至在嘴巴裡咀嚼都還能發出"ㄎㄠˇ~ㄎㄠˇ~"的聲音
外層的脆皮相當相當薄
不會一口咬下全是厚厚的皮
而剖面也看得出雞肉的部分是有厚度的
雞肉的紋理相當明確   雞肉吃起來嫩中帶扎實
我個人覺得還蠻不錯吃的喔!
口味上稍帶甜味
不加辣   甜味會更為明顯
若加辣   會使得味覺更為調合
所以我會建議加辣是蠻不錯的選擇喔~
比較可惜的是脆皮雞排肉汁的部份
倒是沒有如店名「Juicy」的期待感  
但整體來說我個人還是喜歡的!
--------
Juicy"就是"脆皮雞排  (林口長庚總店)
桃園縣龜山鄉復興北路2號旁  (全家便利商店後方)
外送專線 0963-395-187
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  • 11月 16 週六 201302:29
  • [食記] 桃園車站前排隊才吃得到‧阿珠碳烤(桃園)

01
桃園晚餐之後  在要回新莊前  
桃園當地的朋友引領著我們來到這一攤碳烤   
這家碳烤所有的產品都有人推過
在地的桃園朋友告訴我們
阿珠碳烤一定要吃的是碳烤大雞排及碳烤大雞腿
由於我們才剛吃過晚餐
覺得若是買了碳烤大雞排可能會吃不完
於是我們三人點購了兩支碳烤大雞腿一起分著吃  (好像還是太多? XDDD)
碳烤大雞腿  50元
由於我愛吃雞屁股
所以我又加點了兩串大雞屁股 (每串35元)
 
點好付款之後老闆會給一張號碼牌
他們的攤車上有個叫號機
再依據叫號機跳號前來拿取自己點的東西
我們直接就在全家超商的騎樓開始吃了起來
我個人很喜歡它們的醬汁
雖然是屬於重口味的   不過不會死鹹也不會太過於偏甜
經過碳火烤過之後香氣非常香
其實還在等待的同時光聞到香氣就蠻令人期待了
雞屁股有分大小
喜歡油脂較多的可以點大的喔!
至於雞腿雖然外觀上看起來黑黑醜醜的
不過雞腿肉的部份都還是含有肉汁的喔!
新鮮又多汁   搭配他們的特製醬料非常好吃!!!!
這家我會放入口袋名單之內
很讚!!!!!
--------
阿珠碳烤
桃園火車站前 (全家超商旁)
下午三點半 ~ 晚上十二點
每週一、二、三公休
檢視較大的地圖 
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  • 11月 07 週四 201302:24
  • [食記] 艾提cafe‧蜜糖吐司/艾提一店(桃園)

SANY0096
這是兩年前桃園的朋友帶我去過的
主打的商品是許多人喜愛的蜜糖吐司
更棒的是這裡不用預定訂位  
通常也不需要排隊
所以後來也特地來了幾次
店裡的裝潢相當用心
有整排的落地窗沙發區
若有空位時   店員會主動詢問是不是要坐在這一個區域
店裡的空間為挑高天花板  座位相當寬敞舒適
白天來特別明亮
(之前都是白天來的/喜歡白天時的採光非常棒)
水果寶盒蜜糖吐司 sause蔓越莓醬   240元
這是店家推薦的必點單品
由豐富的當季水果做為主角
視覺上就相當繽紛
也因為是採用當季水果
所以每次來   水果的種類大多是略有調整而不盡相同喔!
店員會主動詢問是否幫忙切開
切開單邊吐司邊後
堆疊在上頭的水果都跟著塌了下來 (因為這份是我們自己切的)
裡面有著烤過的吐司條
我個人最喜歡這個
因為蜜糖吐司整體來說
雖然美味   但畢竟它是甜品
這麼大的一份甜品從頭吃到尾
說真的味覺上的負擔其實蠻大的
所以比較起來單純的奶油烤吐司條  
總是能在最後吃到最單純的美味
魔法香蕉蜜糖吐司 sause巧克力醬   220元
這是另一位朋友點的
香蕉滿滿的鋪疊在上面
再淋上香濃巧克力醬
還有個巧克力冰淇淋
這份蜜糖吐司是請店員幫忙切開的
專業的果然不一樣
上頭鋪的配料都沒有跟著垮下來 
比較起水果寶盒蜜糖吐司
這份魔法香蕉會來得更為容易膩口
請記得水杯要補充足啊!!! (或者飲料記得點無糖系列的)
桌面上放置著小盤
是店家體貼用餐客人分食使用的
可以共同吃到不同口味的餐點
今晚來吃覺得吐司的酥香度似乎略遜於以往
卡士達醬也沒有過去來用餐時的美味感受
甜度似乎拉得更高了些
所以更容易感覺到膩口及口乾
奶油煙燻雞肉義大利麵(套餐)   360元
除了招牌蜜糖吐司與甜品之外
艾提還有義大利麵、主廚餐點、焗烤的選擇
餐點的部份分為單點及套餐兩種形式
依餐點品項不同  單點220~280元    
套餐的話則是360~420元
 
蔬果優格沙拉
酥皮濃湯
奶油濃湯及酥皮都有濃郁的奶香
甜點  (無選擇/採隨機供應)
套餐飲料可任選  (菜單上看到的飲料都可以點)
蜜糖吐司系列
全品項菜單參考1
  
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  • 10月 30 週三 201310:37
  • [食記] 萬大夜市‧幸福營養三明治/現炸口感絕讚的自製麵包(桃園楊梅)

b01
萬大夜市是桃園在地歷史悠久的夜市之一
經歷搬遷位置之後
目前是位在楊梅梅獅路與福羚路口
雖然我是第一次來
不過就瞭解以往的萬大夜市是為大街型的夜市
但此回頭一次來到萬大夜市則為集合式夜市
大四方的基地  各攤販在其中成行排列
這家幸福營養三明治是逛到後面才發現的
原本猶豫著該不該買來吃
但最後發現下定決心買是對的!!!
原因在於他們的口感絕讚的自製麵包
當老闆娘說出他們家的麵包可不是外頭工廠批來的時候
臉上露出了對自家自製麵包的自豪信心與笑容
原本已經點了一個營養三明治
當聽完老闆老闆娘一介紹完自製麵包後
抬頭一看正好看到這塊寫著炸麵包15元的招牌
既然老闆這麼有信心
那麼我也很阿殺力的加點了一個炸麵包 (明明是自己貪吃吧! XDDD...)
這家的營養三明治麵包是現點現炸的喔!
所以會需要稍稍等候一下
這是老闆老闆娘的堅持  他們笑著說:「這樣最新鮮好吃!」
第一個麵包炸好之後
老闆娘開始製作營養三明治
比較特別的是看到這家使用的是小蕃茄
與基隆夜市營養三明治名店及其它小販使用的大蕃茄不同
老闆隨時留意油鍋裡的麵包
不時的翻動以確保均勻酥炸
營養三明治   35元 (三份100元)
裡面有雞蛋、火腿片、小黃瓜片、小蕃茄
在沒有特定指定下   美乃滋的份量不會太多  剛剛好 
大大口咬下
哇!!!! 這口感好讚喔!!!!
內餡搭著美乃滋及麵包
麵包微微的酥及滿滿的酥香
美乃滋強化了在嘴裡的濕潤感
雖然我個人覺得火腿片的感覺扣了一點分
不過這仍是我相當喜愛的口味與口感喔!!!!
炸麵包   15元
要不是肚子容量有限
說真的這個炸麵包我實在很想連吃它兩三個
外曾沾裹上些許的麵包粉
在油炸之後添增了些許的酥感
單點的炸麵包香氣更為郁純
是很單純來自於麵包裡的原始香氣
酥炸的過程讓這香氣更為突顯出來
至於口感就是我特別喜愛的主要原因
最外層薄薄的酥香是微微的
所以當一口咬下時  酥軟的感受是同時抵達的
因為麵包的裡面還是相當鬆軟的!!!
建議要多咀嚼停留一會兒
越咀嚼越香   口感會從酥軟慢慢變為帶有一些些Q軟的感受
相當好吃!!!
※店家表示 炸麵包可客制化添加美乃滋喔! (不加價喔!)
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  • 10月 22 週二 201321:12
  • [食記] 簡單生活Easy Life Cafe人氣平價咖哩飯義大利麵(桃園龍潭)

a01
這是一家龍潭當地的人氣平價簡餐店
聽說這一帶的簡餐餐廳聚集都是這一間簡單生活起頭的
店門口有個小小的停車場
立式招牌就在停車場的邊邊角
來的時候是晚餐時間六點多左右
現場已經客滿了  
還好等候的時間沒有很久
店員就幫我們安排好座位
這裡的消費方式是先至櫃檯拿點餐單
畫好要吃的品項後至櫃台交給店員
我們點的普洱茶及紅茶先上來了
這麼大杯   每杯才30元喔!!
沙茶羊肉燴飯   95元
燴羊肉鋪滿在白飯上
飯的份量  我覺得稍稍少了些
所以這可能比較適合女生的食量吧!
沙茶味不會太厚重
所以整體感覺也就不會像一般的沙茶羊肉那麼重口味
比較特別的是
沙茶洋肉燴飯有附一盤生菜沙拉
南洋風味/鮮甜大蝦咖哩飯   130元
這裡的南洋風味咖哩飯也許並不是真的那麼道地
不過調味的取向的確是稍稍偏向了南洋風
咖哩醬裡吃得到微微的椰奶香
而蝦子的鮮味也融入到咖哩裡
重點是蝦子是新鮮的喔!!!
整體吃起來非常順口好吃!!!
南洋風味/香嫩雞腿咖哩飯   130元
雞腿肉是炸過處理的
份量我覺得蠻足的
與大蝦咖哩飯相同   在白飯上覆蓋上一個荷包蛋
雞腿肉的部份入口是嫩的
外皮的酥脆雖然感受度不高  不過聞起來倒也蠻香的
一旁還加了些南洋辣醬
不過這辣度非常非常輕微
反而是甜度比較明顯  
雞腿咖哩飯的咖哩是另外附上的
由自己添加淋上
與大蝦咖哩飯不同的是
少了蝦子鮮甜風味的融合
雞腿咖哩飯的部份   椰香的香氣就更明顯了
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  • 10月 10 週四 201301:02
  • [食記] FUN STEAK瘋牛排洋食/牛排主餐吃到飽(桃園)

SANY0080
2014-01更新 此店家已更換經營團隊並已改變店號
當住在桃園的朋友告訴我
桃園市有一家牛排吃到飽的餐廳時
驚訝中的我   馬上請朋友安排時間帶我前往試試
費用 : 平日 329元 / 假日 379元 (不收服務費)
用餐時間 : 80分鐘
用餐方式為排餐現點現做
可無限續點吃到飽
除了主餐之外
自助吧的部份也是無限取用吃到飽
自助區 
香蒜土司、薯條/炸雞塊、湯品(玉米濃湯/牛肉湯)、各式冷熱飲
以及醬料自助取用
沙拉並未設置自助吧
需向服務人員點餐才會附上喔!
牛肉湯為酸甜的口感
主要以蕃茄、蘿蔔為湯底蔬菜
而且吃得到牛肉的喔!!
自助區的香蒜土司
土司皆為抹好香蒜的
取用時僅需要過烤箱及可
這次用餐是先點了 雙拼餐的霜降牛排+雞腿排組合
鐵板上淋上了些許磨菇醬滋滋作響
該有的鐵板排餐香氣撲鼻而來
除了霜降牛排+雞腿排之外
鐵板上還有麵及雞蛋
漸漸習慣牛排吃原味之後
幾乎只佐以鹽或胡椒來搭配牛肉
這家鐵板上的醬不多
大概足夠與麵條搭配調味的量
牛肉在未指定熟度的前提下
送上來的熟度約為7分熟左右
算是還蠻恰到好處的熟度
而肉質入口時的口感也頗為新鮮好吃
※霜降牛排就我不專業的估測大概為 6 oz左右
雞腿排的雞皮煎得略為酥酥的
入口時   雞皮酥香是可以感受到的
而雞腿肉的部份也蠻嫩的
之後因為喜歡牛肉的口感
既然是主餐吃到飽
所以就不客氣的加點了霜降牛肉
就服務人員表示
主餐加點時就不會再附上麵及雞蛋
僅在鐵板上撲上洋蔥絲及排餐
相較之下  
我個人更喜愛單純洋蔥絲襯出霜降牛排的風味 ^^
店家門口掛上了牛排主餐吃到飽的紅布條相當醒目
這真的是我第一次見過的吃到飽餐廳
座位及用餐空間都算蠻寬敞的
不收服務費但服務品質還不錯喔!
服務人員會主動詢問是否需要加點
結帳時也問了我們是否有吃飽^^
 
--------
FUN STEAK 瘋牛排洋食  桃園一店(春日店)
桃園市春日路102號
(03)333-3034
AM11:00 ~ PM22:00  (平日 PM14:30~PM17:00午休)
週一公休
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  • 7月 10 週三 201322:58
  • [食記] 碗公級人氣焢肉飯 複園焢肉飯(龍潭)

z10
許多大貨車砂石車司機大哥口耳相傳的家常飯盒
以大份量與家常的好滋味逐漸形成了超人氣的店家
店內用餐更是使用直接使用大碗公裝喔!!!!
幾乎每天用餐時間都是大客滿的盛況呢!!!
店內用餐席以小吃店來說算蠻大的喔!
座位其實不會太少!!!  
只要點任一餐點
都可以免費喝味噌湯~
味噌湯為自助式   店家準備了大量蔥花讓客人隨口味自行添加
一口氣喝三碗會不會不好意思呢? ><
味噌湯裡其實只有簡單的豆腐配料而已
不過湯裡豆腐的量店家也不寒酸喔!
重點是以免費的來說   這味噌湯還真是不錯喝的喔!!!
焢肉飯
這是妹妹點的 以瘦肉為主
在這裡可以跟店家指定一下肥肉多一些  瘦肉多一些
但切記要在點餐時就立刻跟店員指定一下
才不會造成店員出餐作業上的困擾
而我個人則是建議肥瘦均半是最棒的比例喔^^
焢肉飯
這是我點的肥瘦均半的焢肉飯
大碗公裝著  而這大碗公其實有一點深度
所以底下的白飯與配菜份量真的還蠻多的喔!
這裡的焢肉都不是一大塊的
因為店家為了方便肥瘦比例會把整塊焢肉區分開來
所以每一碗上桌的焢肉飯   若沒特別指定肥瘦的話  都是店家的黃金比例喔!
配菜有三種   都是非常有家常風味的
每天店家提供的配菜也都不盡相同   
而焢肉的部份   我特別喜愛肥肉   肥而不膩入口即化的口感真的很美妙
吃完之後還會在嘴巴嘴唇上留下黏著的膠質感   好讚呢!
不過我想單單滷汁拌上白飯   應該就非常鹹香好下飯了   呵~
原本複園客層主要是以過路的大貨車砂石車司機為主
司機們大熱天的跑車相當辛苦
所以份量上自然就蠻多的  
我個人感覺口味上也稍稍重一些些喔!
前往用餐之前必須留意這個部份
若怕太重口味的   可以請店家滷汁淋少一點來改善吧!? 應該是可以???
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  • 1月 28 週一 201315:18
  • [食記] 龍潭大池旁郭記胡椒餅(桃園龍潭)

02
週六到龍潭晃晃無意間發現這家郭記胡椒餅
印象中似乎是食尚玩家介紹過的
還跟妹夫確認一次   結果果然是小有名氣的店家
既然到了龍潭
那就買個來嚐鮮試試囉~
這家比較特別的地方
是使用烤箱來烤胡椒餅的
就我個人的感受來說
從烤箱拿出胡椒餅好像一開始就少了點FEEL  ^^"
除了胡椒餅之外
還有芝麻餅、紅豆餅、芋頭餅、酸梅湯、熱咖啡~  
胡椒餅到手囉!!!
先拍一張照片~
也許是使用烤箱烤的關係
外觀上的焦色平均
有一點接近傳統芝麻大餅外皮的感覺
而焦香度也比較不明顯
開動!!!
嗯!!!! 最外外外層酥酥香香的!!!
而餅皮的中間有一點點類似法國麵包內層的綿香感
整個餅皮的感覺很不一樣
不過餅皮的酥香感不及以往吃過的胡椒餅 
內餡的部份肉餡與蔥花是分層的
這一點我蠻喜歡的!!!
因為這樣可以分別感受到肉餡與蔥花的鮮甜
最後再融合在一起~  
肉餡與蔥花入口都是新鮮多汁喔~  
補償了外層餅皮的乾澀感
所以內餡的表現給我感覺是  1 + 1 大於2的感受~
肉餡的胡椒香是比較清淡些的!!
而我正好是比較喜愛椒香感重一點的人
所以若把它當成"蔥花豬肉餅"的話    我才會給比較高一點的分數
內餡的新鮮度非常棒
這一點的確是相當中肯的^^
 
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  • 1月 26 週六 201323:05
  • [食記] 亞加珞義式廚房/手工窯燒薄餅披薩吃到飽(桃園龍潭)

01
這應該算是第一次到龍潭用餐吧!?
這家吃到飽的義式料理在龍潭觀光大池周邊
在這地方有許多傳統客家菜餐廳
不過我們選擇了這家名聲蠻響亮的亞加珞
這裡特別值得推薦的是手工窯燒薄餅披薩
都是從這裡現做現烤出餐的喔!
亞加珞有兩種收費 差別在於部份餐點不同
而我們這次是點用 經濟餐
另一種收費則是 豪華餐
人氣相當旺的餐廳
空間不算小   一共有三層樓層
下午兩點進場幾乎是客滿的狀態~
義式冷牛肉沙拉  搭配的是醋酸醬
泰式酸甜醬嫩雞沙拉   
香蒜野菇拌野菜沙拉
這道雖然口味重了些  不過是幾道開胃沙拉裡最讓我們喜愛的一道
主廚濃湯
義式蕃茄田園湯 (素)
裡面的蔬菜種類不少  不過鮮紅色的湯水讓我覺得不太自然些!
手工薄餅佐雙醬
這大概是我個人最喜歡的一道了
最單純的薄餅原味  香脆可口~ 在最嘴裡的香氣也相當濃郁
不管單吃  或沾上白醬or莎莎醬都還不錯!!!
雙拼披薩 / 青醬燻雞肉、蕃茄辣味燻雞
我個人蠻喜歡他們的青醬
也許香濃度可以再加強一些  不過入口的順口感算是很不錯
燻雞肉香嫩
除了有披薩的品項之外
燻雞肉組合到沙拉、焗烤或義大利麵裡的感覺也都算對味~
點的菜太多了
哪一個是哪個很多都兜不太起來
香蒜培根、洋蔥培根、瑪格麗特... 等
醬料口味吃起來都帶有一些些甜香與窯燒的香氣
好吃與否我個人感覺落差並不大  
不過我還是要特別一提的是薄餅
以吃到飽的等級來說  算是相當不錯吃的!!!!
綜合來說
以醬的口味來比較
他們的青醬不管放在義大利麵、焗烤、披薩都很順口
以單品項來說
香蒜白酒蛤蜊麵是值得推薦的
味道調得不錯   重點的蛤蜊也相當新鮮  吃起來沒腥味
青醬燻雞焗烤麵
南瓜培根燉飯
波隆納肉醬燉飯
 
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  • 1月 21 週一 201301:53
  • [食記] 菓園活魚土雞餐廳(桃園大溪)

01
在一大群朋友自辦聚會之後的晚餐
一行10多人浩浩蕩蕩來到了石門水庫坪林站附近的"菓園活魚土雞餐廳"
而這家"菓園餐廳"在網路上也有不少饕客推薦喔~
 
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