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開業已經有2.30年了吧!!
是許多新莊人的回憶
開在新莊夜市慈祐宮前
由於招牌上並無店號 所以大家也都俗成習慣的叫他"新莊廟口潤餅捲"
原本生意就已經相當不錯了
拜捷運通車之賜 現在要吃到潤餅捲需要多花一點時間排隊
很多客人都是5個10個在買的~
等待的時間又更拉長了一些^^"
配料相當傳統~
不過這家的秘密武器是"蛋酥"
比起大多數的潤餅捲
多了一份酥酥香香的口感~
這是這家最另人推薦的地方!!
今天買的
SIZE似乎比起以往小了一些些
讓還沒試過的朋友擔任大口咬大使
除了先前提到的特別口感的蛋酥之外
高麗菜的甜與豆芽的脆配合得相當好
紅燒肉使用的是瘦肉
一些些老菜脯的香鹹點綴
彼此相得益章
必須補充一提的是花生糖粉量相當足
不喜歡太甜口味的朋友需要留意一下喔~
今天運氣比較好!!
排到第二順位
拿到潤餅捲之後回頭一看
隊伍已經落落長了^^
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新莊廟口潤餅捲
新莊夜市 慈祐宮前
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同場加映 [食記] 1980年開業的老攤 中港潤餅捲(新莊中港路)
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