前陣子電視一直播出全家超麵包"天然酵母"全面升級的廣告
正巧這陣子超麵包所推出的新口味黑糖魔奇讓我挺喜愛的
所以又跑去試了這兩款沒吃過的口味 -可可貝爾、巧克豆豆
※購買與品嘗日期為4/27
我不是買到過期品喔!只是比較晚分享上來.特此說明^^"
可可貝爾 28元
這是前陣子電視廣告中所提及天然酵母升級及內餡征量20%的主打商品之一
可可貝爾強調的是內餡巧克力與乳酪的加乘口感效果
成份與營養標示
特別引起我注意的是水滴巧克力
這個成份同樣也出現在巧克豆豆裡喔~
可可貝爾每份為95公克 熱量為342大卡
說真的
天然酵母麵包的賣相真的不太討喜
包裝上還必須註記"非發霉"以視正聽^^"
剖半之斷面照
可以清楚看到麵糰裡的發酵氣孔
我在吃之前很怕這又是一款又乾又澀的麵包
可是我誤會它了
吃起來超Q的!! 特別是越嚼越Q越濕潤的口感.非常驚喜!! 
麵包外層那個一粒粒的黑子
應該就是成份裡提及的水滴巧克力
原以為只是很一般的巧克力米或巧克力豆
但是啊~越吃越發現它不簡單耶!!
因為前面提到麵包越嚼越濕潤的主因
我想有一部份是來自於這個水滴巧克力
水滴巧克力我一直不知道怎麼形容它的口感
原以為它是固態的
其實不然
它有一點像是分子料理的感覺
入口時是固態的狀態
但經過入口咀嚼之後.. 它好像變成熔岩巧克力的感受
濕潤感在咀嚼之中化開~
這部份請大家可以多花點心思去品嘗看看
是非常棒的巧思呢!!! 
內餡巧克力醬與乳酪搭配得相當好
口感密合 相互加乘的效果很棒
這款可可貝爾的確令人喜愛!!! 好吃!!!
巧克豆豆 28元
同樣是內餡增量20%的超麵包產品!!!
成份與營養標示
每份重量88公克 .341大卡的熱量
內裝為兩個小圓型麵包
遠看就如其名巧克豆豆一樣^^
粗魯的直接對半撕開
斷面中心的巧克力內餡果然如包裝上寫的
真是超級叫人幸福感UPUP~~
巧克豆豆的巧克力感受會比可可貝爾來得高一些
口感上由於內餡是屬於爆漿型的
所以在甜度的感受上也是更為明顯
但是與可可貝爾相同的是
雖然甜度高 但是搭配麵包入口的順口感倒是蠻一致的!!
巧克豆豆成份裡的水滴巧克力是與內餡放在一起的
所以在吃到內餡時
口感上會多一個層次出來
不會只是全部都吃到糊糊的巧克力醬
這個部份也是需要細細感受!! 真的很棒~
我對這兩款麵包分別在外層與內餡之中添加的水滴巧克力巧思
真是大為推薦!!
而麵包吃起來不乾澀不粗糙
以及甜而不膩的口感也頗讓人滿意
喜歡吃巧克力風味又怕太死甜的朋友
一定要試試!!!
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