這是一家 24H營業的小吃店
主要是賣虱目魚小吃與台南的古早味
這一道是湯品 -丸皮湯
很可愛的名字~ 因為取名來自於它是魚皮+魚丸的組合喔!
點這道店家問我需不需要哇沙米
於是我就把魚皮沾哇沙米來吃了!!!!
因為對我而言 這魚味有一點點重需要靠哇沙米來壓一下...
丸皮湯 很簡單 裡面就是清湯加上了薑絲與芹菜末
虱目魚肉湯
這一道也可以選擇要不要沾哇沙米
其實沾一下真的比較能夠有效的壓魚味效果
因為我個人對這個比較敏感一些些^^"
台南米糕
糯米幾乎沒什麼醬色
與以往吃的台南米糕是第一個感覺到不同的地方
台南肉燥飯
看到標準的肥豬肉丁就有一種家鄉感
但是調味上其實各家還是有很大的不同之處
燙青菜還是需要點一份的
為了均衡囉!
醬油是偏重口味的!!需要小心服用~
豬油拌飯
傳統的簡單風味 比起米糕.肉燥飯都來得更吸引人
白菜魯
白菜魯得很透 幾乎是入口即化的口感
魯魚肚
這大概是我最喜歡的單品了!
經過魯製之後 那股令我非常敏感的魚味降至最低
讓我可以細細的去品嚐虱目魚的好滋味
肉質算是軟緻
而魚肚最不可錯過的當然就是那一層魚油囉!!!
荷包蛋
這真的是荷包蛋
蛋黃的部份是半熟的膏狀
我把它來攪拌入雞肉飯裡^^
雞肉飯
清淡帶有一點點雞油香氣
特別一提 醃黃瓜非常脆不過鹹度很高 請小心服用!!! 
苦瓜排骨湯
非常非常驚人的份量
這一碗裡大概裝了超過半條以上的苦瓜了吧!!!
我想一般人的食量大概喝上一碗就飽了^^"
豬肝湯
豬肝有新鮮 口感非常Q
附上菜單
這兩次去都是在凌晨2點多左右
都有4~5成的內用客人
而且感覺都是熟門熟路的
不知道他們是否和我一樣只是半夜裡肚子餓選擇比較少的原故
還是料理餐點真的使他們死忠支持就不得而知了
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台南古早味七股虱目魚專賣店
新莊區福壽街53號
(02)2993-1211
24H營業
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