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隱藏菜單 -牛肉乾拌麵 (小碗/80元)
因為前陣子不太想熱呼呼的還吃著湯湯水水
但又想吃牛寶牛肉麵這家燉得非常入味的牛肉
所以詢問了老闆娘 可有推薦的無熱湯的品項
於是老闆娘就幫我做了這碗菜單上沒有的 牛肉乾拌麵
[更新/本店已歇業或移往其它營業地點]
之前都是吃三寶或者是牛雜的湯麵
這算是第一次吃到牛肉塊
輕輕一夾就可以感受到牛肉的嫩度喔
非常入味 非常好吃啊!!!!
而麵條一樣可以選擇細麵或刀切麵
我選的是刀切麵喔!!!
老闆娘表示 乾拌醬裡加了比例的炸醬與其它調味
所以吃起來有著濃郁的炸醬風味的香辣感
但又不至於像完全炸醬麵那般的重鹹
當然這裡我還是要說 這還是算較重口味的
只是比較不會那麼樣的死鹹
醬料與刀切麵拌過之後
完全的吸附在麵條表面
每一口都可以感受到麵的扎實Q度與醬料的微香辣
更不能不提的是那蔥花、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲的搭配點餟
使得這碗牛肉乾拌麵 完全大中我的味蕾!!!!
牛雜乾拌麵 (小碗/80元)
由於吃到隱藏菜單的 牛肉乾拌麵令我驚豔
所以此回跟老闆娘點了牛雜乾拌麵~
真的是不錯吃耶!!!!
口味大致上與上回的牛肉乾拌麵一樣
差別就在於牛肉與牛雜而已
牛雜嫩且入味 又帶Q勁 與乾拌麵配搭起來真好吃喔!!!!
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牛寶牛肉麵
新北市新莊區中平路46巷6號
[更新/本店已歇業或移往其它營業地點]
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