天氣一轉冷就特別愛麻油香啊!!!
今晚冷氣團報到
朋友帶我到西門町這小小巷弄內的小吃店
完全不起眼的小店面
有著很厲害的麻油麵線喔~
豬肝赤肉麻油麵線 85元
這一碗還蠻大碗的喔!!!
算是碗公級的大小了
豬肝、赤肉、麵線的份量還算蠻多的呢!
感覺挺划算的!!
豬肝完全沒有腥味 非常新鮮
而且入口是嫩嫩QQ的口感
非常好吃!!!!
而赤肉的肉質也是相當嫩口的
鮮甜的肉汁在嘴裡化開的感覺挺迷人的喔~
腰只麻油麵線 130元
份量也是相當有誠意的喔!
同樣用著碗公上桌!!!
腰只處理得很好
Q嫩脆的口感都保持住了
所以不老 口感非常棒!
由於夠新鮮
所以沒有內臟的腥臭味
非常好吃!
這家的麻油湯底非常順口
喝了這麼一大碗
嘴巴裡沒有特別燥的感受
非常喜歡這樣順口的麻油湯底~
喝完身體都暖呼呼的呢!
湯底的酒味及老薑香氣比較不明顯
而味道雖然偏鹹了一些些
但卻也是順口的味道喔~
吃麻油麵線最怕吃到整個糊糊爛爛的麵線了
還好這家的麵線在上桌時
還能保持著口感 不至於糊爛爛的一坨
不錯喔~
這家還提供了免費的甜點
今晚吃到的是綠豆碰西米露
甜度適中 不會太甜~
吃完重口味的麻油麵線之後來上一碗剛剛好 ^^
傳統小吃店有著很可愛的店名 "海豚灣小館"呢! ^^
店內使用的是手寫影印菜單
除了麻油料理之外 也有其它的飯類、麵類
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海豚灣小館
台北市萬華區漢口街一段80巷12之4
(02)2370-5973
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