提到蔥 直覺的就想到宜蘭三星蔥的好滋味
宜蘭三星上將食品(ISO22000及HACCP認證)把最美味的三星蔥結合到饅頭與肉包裡
選用了精選原料 麵粉(粉心粉)、三星青蔥、蔥花、蔥粉、新鮮豬肉、酵母、胡椒等天然的食材
製作出三星翠玉蔥饅頭/蔥包子商品
食用方式
蒸 : 使用電鍋或蒸籠蒸約10~15分鐘 (不宜大火.不宜保溫)
微波 : 表面略為灑水以中火微波約2~3分鐘 (650W)
※伊諾小提醒~
若使用電鍋蒸.記得當電鍋跳起之後
要把鍋蓋打開以免蒸氣回流讓饅頭/包子沾濕了
會影響口感的喔!!!
三星翠玉蔥饅頭
成分 : 粉心粉、砂糖、蔥粉、蔥花、酵母菌、鹽
重量 : 80公克±3%*8個
保存方式 : 冷凍保存(-18℃)
保存期限 : 90天(開封後儘速食用)
原產地：台灣
剛蒸好的蔥饅頭軟軟QQ的!!
從外觀上細看可看見加入了些許的小小蔥花
蔥的香氣則是比較隱隱約約的
不得不說這饅頭的Q軟度真是一級棒的!!
手指頭按捏下去~
放開之後 饅頭表皮很快的就會澎回到完整的原貌
這樣的Q軟度在嘴巴裡的口感
是相當豐富且俱備嚼勁的
饅頭在嘴裡咀嚼之後的乾澀感沒有想像中的那麼乾
不過若是可以像一般市面上所賣的蔥花捲饅頭
在裡頭加入了新鮮蔥花段
我想嘴裡的濕潤度以及口腔裡的蔥香勁度會更棒!
熱量 262大卡 /100公克
蛋白質 8公克 /100公克
脂肪 0公克
飽和脂肪 0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 57.5公克 /100公克
鈉 33.4毫克 /100公克
*所使用之青蔥原料，皆為通過吉園圃安全標章及產銷履歷驗證，以保障消費者權益
三星翠玉蔥包子
成分 : 粉心粉、宜蘭三星蔥、後腿肉、砂糖、醬油、蔥粉、酵母菌、胡椒
重量 : 55公克±3%*8個
保存方式 : 冷凍保存(-18℃)
保存期限 : 90天(開封後儘速食用)
原產地 : 台灣
蔥包子的外皮的Q彈度與蔥饅頭是一樣相當有彈性的
個頭比饅頭小一點
也比一般市面販售的肉包明顯小一號
剛蒸好從電鍋裡拿出來時
並沒有明顯的香氣
但是一撥開包子之後就完全不同了
因為蔥肉的香氣非常迷人的竄出~
撥開包子可以看見裡面的餡料其實不算太飽滿
不過釋放出來的香氣卻是相當足夠的!
首先先感受到的是蔥香與豬肉的鹹香的混搭
入口後 豬肉的嚼性是很不賴的!! Q 香~
還帶著新鮮肉質的多汁與鮮甜
正當豬肉的香甜感受到了尾端
隨之而至的是蔥香的甜度
細細品嚐令人驚訝如此不同層次的甜香釋放
而最後吞下肚之後
胡椒的香氣與蔥肉綜合的鹹甜停留在口腔 使人回味再三
雖然包子個頭不大 內餡也沒有想像中的飽滿
不過整體搭起來卻是剛剛好的比例
比較起蔥饅頭
由於內餡含有多汁的新鮮豬肉與蔥花
所以滿口的濕潤度是相對的來得高上許多
自然就是比較順口
熱量 283大卡 /100公克
蛋白質 9.1公克 /100公克
脂肪 9.8公克 /100公克
飽和脂肪 3.6公克 /100公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 39.5公克 /100公克
鈉 432毫克 /100公克
*所使用之青蔥原料，皆為通過吉園圃安全標章及產銷履歷驗證，以保障消費者權益
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三星地區農會
宜蘭縣三星鄉義德村中山路 31 號
(03)989-3170
http://www.sunshin.org.tw/
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