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這是我已經好久沒有吃到的化皮燒肉了
據以往常吃的燒臘店家表示
因為化皮燒肉製作成本較高 也較繁索
所以很多燒臘店家已經不賣了
在鳳城裡用餐
可以免費取用例湯及紅茶
三寶飯+蛋 85元
叉燒燒肉飯+蛋 85元
化皮燒肉飯+蛋 85元
皮的部份香香脆脆
真是令人懷念的口感
個人我真的非常喜歡這種化皮燒肉
而肥肉的部份入口不膩
調味得相當搭
醬汁是稍稍偏重口味一點的
但還不至於到死鹹
帶有一點甜味
在燒臘口味上是算蠻對味
非常下飯
盛盤用的盤子似乎特別大
飯量還蠻多的
是可以吃得"很飽"的份量喔~
而配菜方面雖然不見得華麗
但是就是樸實
很實在
我個人覺得是非常好吃的燒臘店!!
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鳳城臘味家
台北市萬華區昆明街172號之1
(02)2331-0986~7
AM11:00 ~ PM20:30
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