這是有別以往的小火鍋吃法
同時可享受砂鍋料理以及火鍋的火鍋二吃
看店家的介紹得知~
這樣的吃法源自重慶 所以店名取為『川品』
先吃砂鍋的熱炒料理 然後再加入高湯變成火鍋
所以稱之為『鍋中鍋』
店家在新莊的民安西路上
剛好在郵局正對面
雖然位於巷口交叉處 不過還算蠻好找的
店面裡的用餐空間其實不算大
從裝潢與佈置來看還蠻精緻與舒適的空間喔!
座位也不會太小太擠
此回用餐 店員帶位至靠窗的座位 (照片右邊的部份)
店家會免費提供白飯、飲料、冰淇淋
用餐時自行到自助區取用就可以了
而火鍋的醬料區也在這邊
附帶一提
免費的飲料不包括冰箱裡的瓶裝飲料喔!
大致介紹用餐環境之後
接下來就是要上菜囉!!!!
川品上等豬肉鍋中鍋 269元 (用餐當日有平日85折優惠)
大量的洋蔥快炒後帶出的甜味非常明顯
除此之外還有金珍菇、甜椒、花生、年糕片
花生在這裡面還蠻特別的 保留咀嚼的口感
還可以為這道帶來不同的香氣
豬肉是選用肉片
嫩、鹹香 搭著洋蔥的甜度一起入口
搭配白飯可以吃得飽耶!!! 非常下飯呢!!!
川品牛腩鍋中鍋 299元 (用餐當日有平日85折優惠)
調味與作法和上等豬鍋中鍋一樣
同樣可以吃得到大量的洋蔥快炒後帶出的甜味
金珍菇、甜椒、花生、年糕片也同樣的入味
後來我發現金珍菇的份量還不算少呢!!
花生保留了咀嚼的口感 帶來不同的香氣與口感感受
牛腩是切成塊狀的
新鮮 而且軟嫩入味
整體鹹香度同樣是非常下飯
放在白飯上的牛腩
是不是還挺迷人的呢!!? ^^
在砂鍋料理吃得差不多之後
就可以請店員來幫忙加高湯了
準備進入第二吃 火鍋
在等高湯滾的同時
店員送上菜盤來 趕緊拍張照紀錄一下
菜盤裡有青江菜、高麗菜、炸腐皮、玉米、米血糕、凍豆腐
蒟蒻絲、花枝漿以及餃類火鍋料... 等
等高湯滾了就直接把菜盤的配料通通下鍋囉!!
正好今天天氣也蠻冷的
看著火鍋呼嚕嚕滾著
身體就覺得暖和起來了^^
吃火鍋時別忘了依照自己口味喜好到自助區取用醬料
不過我後來沒什麼沾
因為已經蠻夠味了呢!
特別拍一下火鍋高湯與砂鍋鍋底混合而出的湯頭
出乎意料的清澈 原以為砂鍋的熱炒料理鍋底會讓湯頭濁掉呢!!
結果是漂亮的湯色~ 
享受完砂鍋與火鍋之後
不免還是要來幾球冰淇淋啊!!!
我可說真是無畏天氣寒冷呢!! ><"
這是要特別給店家拍拍手的地方
店家怕客人撞到桌角受傷
在桌角處都加裝緩衝鈍角
小地方看得出用心~
最後放上菜單
不過因為上頭燈光的關係
我把菜單拍成了有點走光了.....
拍謝拍謝 ><
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川品鍋中鍋
新北市新莊區民安西路90號 (郵局對面)
(02)2208-1161
午餐11:30~14:00 晚餐17:00~00:00
https://www.facebook.com/chuanpinpot
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