開業超久的夜市水煎包 在樹林夜市HANG TEN門口
記得當兵時一顆才5元吧!?
我幾乎每次走進到博愛街一定會買個3~5顆
這家的口味我個人是蠻喜歡的
對我來說也是情感吧!? 年輕時的情感
一種樸實懷念的滋味~
老闆在攤車包包子
今晚來買時正好遇到新一鍋水煎包正要下鍋
所以就拍下了這張煎好的水煎包與剛下鍋生包子的照片
個頭不算大
外層包子皮煎得焦焦香香的~
咬起來有著不錯的口感
外皮在咀嚼時可以感受到麵皮的QQ口感
只有高麗菜單一口味
我好像咬太大口結果高麗菜大多給我吞下去了...0.0
高麗菜口感介於脆口與軟爛之間
吃得到裡面加有胡椒與蝦米的香氣
入口帶著鹹香與爽口甜度
我個人覺得不沾醬味道就已經足囉!!
熟悉的攤位 熟悉的懷念味道
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樹林夜市水煎包
新北市樹林區博愛一街博愛街路口 (HANG TEN門口)
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夜市好吃好玩的東西真不少
新的東西也會陸續的遍地開花大展開
像是爆漿玉子燒就是一例
而各家做法與口味就看每個人各自喜好囉^^
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這三個攤位集結共同使用一個用餐區
在狹小的三和夜市裡~ 這個用餐區算是頗大的喔!
可以在這三攤小吃各別點完餐後
就到用餐區找個位置坐好
商家送來餐點時 會先完成結帳
這樣就不會付錯錢了
蚵仔煎 50元
這大概是這三家生意最好的一家吧?
攤頭上的大煎台總是滿滿的不斷現煎中
這蚵仔煎看似份量不大
不過是有一點點厚度的~
皮的部份是比較有口感的(比較沒那麼軟爛)
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開了有一陣子了
一直都沒機會去買來試試
上週朋友買來請我吃
覺得還不錯所以特別再來買 順便拍照~
胡椒餅 35元 (三個100元)
個頭其實不大
對我來說 它的個頭可能算是小的
不過握在手中還蠻有份量的!!
也許正如店家招牌上寫的"皮薄餡多"吧~
大大咬它兩口
餅皮相當酥脆扎實喔!!!
而且真的是皮薄內餡多喔!!!
餅皮咬著咬著 那酥酥香香的味道很不錯喔!!
內餡是豬肉與蔥花各自分開為上下兩層的
我非常喜歡肉餡與蔥花分開的胡椒餅
因為同時可以感受到肉質的鮮味以及蔥花的香甜
兩者結合之後再一起融合到嘴裡再化開~
特別一提的是 肉質還相當有嚼勁~挺Q彈的口感喔~
而胡椒香不時的跑出來
聞到的 以及嘴裡的感受都有喔!
相當迷人~
皮薄的口感真的很棒
以前吃過皮很厚的!!! 滿嘴都乾巴巴的很不舒服
這家的不會乾巴巴
而且因為皮薄烤出來的餅皮還特別酥香~
老闆蠻親切的喔! 加分加分~
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什麼是蔥蔬餅?
簡單說就是蔥抓餅+蔬菜的組合
這家位在新莊中華路的黃昏市場
攤位就直接面對中華路
之前無意間買過一次之後就喜歡這一味了!!
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週六到龍潭晃晃無意間發現這家郭記胡椒餅
印象中似乎是食尚玩家介紹過的
還跟妹夫確認一次 結果果然是小有名氣的店家
既然到了龍潭
那就買個來嚐鮮試試囉~
這家比較特別的地方
是使用烤箱來烤胡椒餅的
就我個人的感受來說
從烤箱拿出胡椒餅好像一開始就少了點FEEL ^^"
除了胡椒餅之外
還有芝麻餅、紅豆餅、芋頭餅、酸梅湯、熱咖啡~
胡椒餅到手囉!!!
先拍一張照片~
也許是使用烤箱烤的關係
外觀上的焦色平均
有一點接近傳統芝麻大餅外皮的感覺
而焦香度也比較不明顯
開動!!!
嗯!!!! 最外外外層酥酥香香的!!!
而餅皮的中間有一點點類似法國麵包內層的綿香感
整個餅皮的感覺很不一樣
不過餅皮的酥香感不及以往吃過的胡椒餅
內餡的部份肉餡與蔥花是分層的
這一點我蠻喜歡的!!!
因為這樣可以分別感受到肉餡與蔥花的鮮甜
最後再融合在一起~
肉餡與蔥花入口都是新鮮多汁喔~
補償了外層餅皮的乾澀感
所以內餡的表現給我感覺是 1 + 1 大於2的感受~
肉餡的胡椒香是比較清淡些的!!
而我正好是比較喜愛椒香感重一點的人
所以若把它當成"蔥花豬肉餅"的話 我才會給比較高一點的分數
內餡的新鮮度非常棒
這一點的確是相當中肯的^^
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這應該算是第一次到龍潭用餐吧!?
這家吃到飽的義式料理在龍潭觀光大池周邊
在這地方有許多傳統客家菜餐廳
不過我們選擇了這家名聲蠻響亮的亞加珞
這裡特別值得推薦的是手工窯燒薄餅披薩
都是從這裡現做現烤出餐的喔!
亞加珞有兩種收費 差別在於部份餐點不同
而我們這次是點用 經濟餐
另一種收費則是 豪華餐
人氣相當旺的餐廳
空間不算小 一共有三層樓層
下午兩點進場幾乎是客滿的狀態~
義式冷牛肉沙拉 搭配的是醋酸醬
泰式酸甜醬嫩雞沙拉
香蒜野菇拌野菜沙拉
這道雖然口味重了些 不過是幾道開胃沙拉裡最讓我們喜愛的一道
主廚濃湯
義式蕃茄田園湯 (素)
裡面的蔬菜種類不少 不過鮮紅色的湯水讓我覺得不太自然些!
手工薄餅佐雙醬
這大概是我個人最喜歡的一道了
最單純的薄餅原味 香脆可口~ 在最嘴裡的香氣也相當濃郁
不管單吃 或沾上白醬or莎莎醬都還不錯!!!
雙拼披薩 / 青醬燻雞肉、蕃茄辣味燻雞
我個人蠻喜歡他們的青醬
也許香濃度可以再加強一些 不過入口的順口感算是很不錯
燻雞肉香嫩
除了有披薩的品項之外
燻雞肉組合到沙拉、焗烤或義大利麵裡的感覺也都算對味~
點的菜太多了
哪一個是哪個很多都兜不太起來
香蒜培根、洋蔥培根、瑪格麗特... 等
醬料口味吃起來都帶有一些些甜香與窯燒的香氣
好吃與否我個人感覺落差並不大
不過我還是要特別一提的是薄餅
以吃到飽的等級來說 算是相當不錯吃的!!!!
綜合來說
以醬的口味來比較
他們的青醬不管放在義大利麵、焗烤、披薩都很順口
以單品項來說
香蒜白酒蛤蜊麵是值得推薦的
味道調得不錯 重點的蛤蜊也相當新鮮 吃起來沒腥味
青醬燻雞焗烤麵
南瓜培根燉飯
波隆納肉醬燉飯
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這是由住在南港區朋友從小吃到大 推薦的好味道
有著超過40年好味道的阿來甜不辣
小小的店面總是絡繹不絕的
大碗價位為 70元
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這家「印度風」餐廳位在台北市同德路上
靠近捷運後山埤站
主要是以印度餐點的咖哩為主軸
餐點分類為 咖哩香烤飯、歐風蛋包飯、印風咖哩飯、印度炒麵、鐵板麵、咖啡室養生鍋與小火鍋...等
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在一大群朋友自辦聚會之後的晚餐
一行10多人浩浩蕩蕩來到了石門水庫坪林站附近的"菓園活魚土雞餐廳"
而這家"菓園餐廳"在網路上也有不少饕客推薦喔~
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