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光頭麵位在化成路與幸福東路交叉口
24H全天候營業的小吃店還真是不多見
光頭麵的主要餐點為 炒麵(米粉、米粉麵)、滷肉飯及豬血湯
炒麵麵條上了一層醬色
聞起來並沒有有特別突出的醬香
麵的上面搭了青脆的豆芽  還淋上了滷肉湯汁
很簡單的呈現
照片裡的蔥花及辣椒是我在自助調味料區裡添加的
也許化成路為工業區內
為了讓勞工朋友吃得飽
吃起來的感覺就是大氣吧!
雖然看起來與吃起來的細緻度不高
但就是有著一股粗食的大氣感!
我個人比較不偏愛這滷肉飯
不過環顧四周的其它客人
點滷肉飯的比例明顯較高
滷肉飯呈現同樣的路線  可以豪邁的大口吃
豬血湯也很驚人   豬血裝得滿滿滿
湯幾乎喝不到幾口啊!!!!
很想問老闆  有沒有這麼豪邁啊!!! (笑~)
豬血比湯匙還大
口感上偏軟  少了那一點點彈性
我比較偏愛吃起來有一點Q度的!!口感比較好
豬血湯還可以加貢丸、小腸、小肚、大腸、肉(亦有無豬血選項湯品)
加料湯一律50元   這個價位比一般小吃攤還要便宜!
不過當天點的小肚煮得沒有很透
結果就是小肚太"韌"了
咬到下巴有一點點痠 ^^||||
 
湯喝起來的感覺雖然不油膩
但是在調味上則是偏鹹
 

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深夜12點多和吳老頭與V弟在路上尋覓宵夜
突然下起雨來.讓沒有準備雨衣的我們躲在騎樓裡
然而陣陣香氣飄來.轉頭一看發現了這家小攤販
所以臨時決定就在此解決宵夜好了!!!
由於是擺攤於騎樓
所以座位並不多.大概就三四桌而已
乾淨明亮也讓人挺舒服的感覺喔!!!
老闆招呼了我們就坐之後
開始點餐囉!!
吳老頭與V弟各點了鴨肉飯(小)
鴨肉給得算是很有誠意喔!!!
鴨肉切成片(不會很薄.有一點點厚度)
從鴨肉的肉質紋理看得出來非常新鮮飽有水嫩的感覺!!
淋上鴨汁的飯帶著淡淡香氣
搭著鴨肉片一起吃也能吃得吃鴨肉的原味與香氣喔!!!
這碗鴨肉飯得分不少!!
我點的是香拌麵線
麵線燙得剛剛好.麵體本身挺有彈性的
吃起來的口感還不賴
不會在嘴巴裡糊成一大團
調味方面偏為清淡
除了麵線本身味道之外
還有一點點香拌風味
我看到桌上有罐辣椒油
於是加了一些進來
沒想到相當對味   好吃極了!!!!

只是這個份量對我來說實在偏少了
害我還想再點一份來吃呢!! ^^

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8/14新開幕的日式料理店
在新莊藝文中心對面
丼鋪的丼飯
都是主打生食的生魚片丼飯
所以一坐下來害我有一點點不知所措!!!!
之後還是點了餐.想說試試看囉!!!  ^^
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20121113新增
丼鋪新增熟食囉!!
雞肉親子丼 120元/薑汁燒肉丼 120元/昆布海味烏龍麵 150元
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原本攤子是在中華路邊
因為門牌的店家轉換
所以也使得QQ蛋不得不移動位置
其實離原本的位置也就只有差個5公尺而已
變成在建豐街內
走到原位置也可以很明顯的發現QQ蛋
當天徵得老闆與老闆娘同意
拍了幾張他們工作的照片
老闆娘聊到:『 17年來QQ蛋都是一顆2元，沒漲過價』
老闆與老闆娘分工合作
默契絕佳
以前在中華路旁時
因為車流量大
老闆與老闆娘還會留意排隊客人的安全
不時叮嚀靠裡面一點，別太靠外面了
主要商品就是QQ蛋與芝麻球
老闆每日使用新油
光是清潔度就大大加分囉!
也因為是使用新油
所以炸出來的QQ蛋都比一般賣地瓜球的攤子來得白亮一點
不會黑黑或很深很深的顏色
每天都是新鮮現賣
滋味自然好吃!!
這家的QQ蛋比一般的來得大一點
老闆在起鍋前會用力的把QQ蛋壓它幾下
除了逼出多餘的油
也增加了QQ蛋的Q度彈性
 
成品非常非常Q
在嘴裡的咀嚼度很棒喔!!!!
而且還很香甜呢!!
只要下午路過一定會買個30元來解解饞
雖然通常都需要稍稍排一下隊
不過美味是值得等待的!!! 
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芝麻球、QQ蛋
新北市新莊區建豐街口
檢視較大的地圖 
 
 

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V弟晚上11點下班揪來這家吃宵夜
說走就走  直接衝過來了
店面位在景德路算是比較隱閉的位置
也是平時比較少會經過的路
所以對我來說算是個隱密的店
今晚第一次前往消費對店內印象還不錯
店內空間算是蠻寬敞的
座位與座位之間不會太過擁擠
用餐環境也蠻乾淨的!!

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福州麵也有人俗稱為傻瓜麵
這麵非常簡單
一端上桌時除了麵跟蔥花之外啥麼都沒有
按照店家的教法
加上醋、辣油、辣渣  然後攪拌一下就變成美味的一碗麵了
這是我加完醋、辣油、辣渣的完成圖
接下來就是努力的拌它幾下囉!!!
拌好之後之完成圖
說真的!!!! 光看就非常美味!!!!
而實際上吃起來也是如此喔!!!
蔥花香  辣渣香  醋香
隨著麵的熱氣竄了上來
入口之後mix的味道很棒喔!!!
所謂的平實美味就是這樣吧^^ 

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這是好友阿布推薦的雞肉飯小吃店
過去曾經到店消費過幾次
為忠實伊諾吃走-從新莊出發
此回當然也要介紹一下這一家好友推薦的雞肉飯
一走進店裡
有著明亮乾淨的用餐空間
這馬上就給客人蠻不錯的印象分數囉
很少小吃店會留意到這一部份
幾次的消費經驗下來
我發現這家雞肉飯雖然不能說是門庭若市
但是店內幾乎常常出現老客人
可見忠實顧客群早已建立起來
雞肉飯是一道非常樸實簡單時常可見的小吃
每家每家的作法與配方比例都不相同
新蘭陽的雞肉飯對我來說最大的特點
就是清淡不油膩的好滋味
鹹度比我吃過的雞肉飯清了些
雞油調味的比例吃得到微微香氣而不過於油感
從雞肉絲看來
應該是手工撕的喔
有一種說法是這樣的比較能完整保留雞肉口感
 
店家的建議吃法是加上辣椒或胡椒喔!
客人可以依嗜好添加
店裡的主打湯品 -魚丸湯
除了店內銷售之外
店內還有手工魚丸訂購服務
湯頭清甜  是原味的湯底
搭上芹菜珠與油蔥帶出來的香氣相當不錯
魚丸口感軟Q  不是偏硬的那種
是算蠻細致的風味
 
燙青菜  我並未詢問有何選擇
店家端上來時才知道是空心菜
青菜非常嫩喔!!!!!
淋上滷肉湯來調味
這算還蠻特別的!!
因為不少小吃店的燙青菜大多使用油蔥酥+醬油膏的方式
各有特色
  
菜單一覽
另外新蘭陽還推出自製青草茶
可以順便參考看看喔!!
點它點它  =>  [掀貨] 新蘭陽青草茶
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新蘭陽雞肉飯
新北市新莊區復興路一段193號
(02)2990-1616 

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這是新蘭陽雞肉飯小吃店推出的自製新產品
訴求天然、清心、健康
老闆娘表示新蘭陽青草茶是自行熬煮銷售的
口味只有微糖一種風味
老闆娘倒了一小杯讓我試試味道
喝起來青草的苦嗆味蠻低的
微微的甜度剛剛好
對於害怕甜得要死青草茶的人應該蠻適合的
雖然我自己是比較喜歡無糖的青草茶
但也許是甜味程度還算可以接受
加上青草茶本身的品質喝得到
所以我買了三瓶外帶
包裝上還蠻用心的
瓶口是封死的
保鮮與衛生方面會做得比較確實些
正值夏日
喝這味青草茶恰好清心退火好清涼^^
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新蘭陽青草茶
新北市新莊區復興路一段193號
(02)2990-1616
檢視較大的地圖  

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這是櫻桃妹送我的鳳梨酥
早就聞名並期待它許久了~
今日總算可以品嚐到
『酥皮用的是日本優質麵粉、紐西蘭純天然奶油和
隆昌牧場的紅殼鮮力蛋® - 就是人們傳言、但確實
是在古典音樂中下的雞蛋。』(截自官網)
鳳梨內餡使用的是八卦山產的本土土鳳梨
這可說完完全全的真材實料
包裝非常簡單
當我打開個別包裝時
淡淡的酥皮香並不會太重
而酥皮非常酥~
大概介於餅乾與一般鳳梨酥之間
油脂度似乎也比較低一些
內餡帶出土鳳梨酸味很舒服
而且整體吃起來並不甜
但是卻是搭配得非常得宜
內餡細細微的還感覺吃得到鳳梨纖維的感覺
口感非常好  也適合配茶飲來吃

 

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這家通常凌晨兩點多都還有在營業
一般鹽酥雞很少賣到這麼晚的關係吧!?
所以通常過了1點找不到吃鹽酥雞宵夜時
就會想到這一家了
 
其實這家客人也不算少
我想也許是跟我一樣的  在那麼晚的時間裡沒得選擇吧!?
這家會炸得比較酥... 有時甚至是過柴..
所以要特別交待老闆一聲
而他們使用的胡椒粉有一點點中藥味
可能是自行調配的比例吧!?
但不得不說
他們的胡椒粉..非~常~鹹~~~
務必留意!!!!!
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鹽酥雞
新北市新莊區中平路82巷 (中平路口旁)
檢視較大的地圖  
同場加映   [食記] 素食塩酥G/滷味/簡餐(新莊)
               [食記] 第一家塩酥雞(新莊)
               [食記] 江家脆皮雞翅/原中華路小貨車攤(新莊) 

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這家是宵夜時段人潮不斷的攤販
不時都有客人來來去去甚至打包
以前我覺得到此用餐
老闆娘每晚帶著笑容大聲問好
是深夜裡除了好吃的食物之外最棒的糧食
不過僅限於年長一點的老闆娘
年輕一點的女老闆及男老闆
就比較"做不到"微笑問好這一件事
我個人覺得這樣會影響好感度!!!
所以老老闆的100分對照年輕組的0分
所以是50分 

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超商集點活動我都很少去換集點公仔
對我來說集點卡背面的免費兌換與折扣更吸引我
所以我使用了全家集點活動 10點免費換了冰棒
原價一支18元
其實也不算貴啦!!
但是呢!?免費換還是感覺到特別好吃的Feel~
 
既然沒有要換公仔商品
反正點數放著也是放著
集到10點能免費換及買一送一與其它折扣
加減還是有賺到的喜悅呢^^ 

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